يعد الشوفان غنياً بالعناصر الغذائية، والكربوهيدرات والألياف الصحية، وهو يعد فطوراً أساسياً للكثيرين، ويجب عند استخدامه لتقليل الوزن تجنب إضافة السكريات والدهون إليه.[١] يحتوي كوب واحد من الشوفان على 166 سعرة حرارية، ويمكن استخدامه لتقليل الوزن عن طريق إضافة نصف كوب من اللبن قليل الدسم إليه لنتناول وجبة تتكون من 270 سعرة حرارية فقط، وفي المقابل يمكن عند إضافة بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية إليه الوصول إلى طبق من الشوفان يحتوي على 700سعرة حرارية، وبالتالي استخدامه لزيادة الوزن، وبشكل عام يمكن تناول الشوفان لزيادة الوزن عن طريقة إضافة السعرات الحرارية والبروتين إليه.[٢] طريقة استخدام الشوفان لزيادة الوزن تناول الشوفان مع الحليب عند محاولة زيادة الوزن فإن المشروبات المليئة بالسعرات الحرارية مثل الحليب تعد خياراً جيداً لذلك، فيمكن مثلاً تناول الشوفان مع المشروبات المحلاة التي لا تعطي الشعور بالشبع؛ مثل الحليب بالشوكولاتة وفق كلية هارفارد للصحة العامة، أو شربه مع الحليب كامل الدسم؛ حيث يحتوي كوب الحليب بالشوكولاتة و كوب الحليب كامل الدسم على 149 أو 208 سعرة حرارية، ويمكن إضافة الشوفان إلى الحليب؛ للحصول على وجبة إفطار غنية بالسعرات الحرارية؛ حيث يحتوي كوب الشوفان المطهو بالماء على 159 سعرة حرارية، أما كوب الشوفان المطهو بالحليب كامل الدسم فيحتوي على ضعف هذه الكمية.[٣] إضافة بعض الأطعمة الصحية إلى الشوفان يمكن استخدام الشوفان لزيادة الوزن بطريقة صحية وفق أكاديمية التغذية وعلم التغذية عن طريق تناوله بشكل دائم مع الحليب، والعسل، والفواكه المجففة، والمكسرات، أو زبدة المكسرات، أو الحليب البودرة لزيادة كمية السعرات الحرارية فيه.[٤] بشكل عام يحتاج الجسم إلى تناول 250-500 سعرة حرارية إضافية كل يوم لزيادة الوزن بطريقة صحية، ويساعد تناول كوب من الشوفان مع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو نصف كوب من الموز المهروس على تزويد الجسم بنحو 250 سعرة حرارية، لذلك يمكن تناول مثل هذا الكوب كوجبة خفيفة بين الوجبات للوصول إلى الهدف المطلوب
إقرأ المزيد على موضوع.كومhttps://ma%A786
كن أول من يقيم “شوفان موسليLino Muesl”